C’era una volta una tradizione antica che veniva svolta con sapienza dai monaci dell’Abbazia di San Pietro a Savigliano: essi erano assai stimati per i segreti che custodivano nella coltivazione ed essiccazione di erbe officinali e aromatiche……nacque così Quintessenza.
Un’idea semplice che ormai dal lontano 1997 si è evoluta diventando l’evento più speziato e profumato del settore!
Rinnovare le tematiche di anno in anno, stuzzicare il palato di grandi e piccini, offrire al pubblico attività sensoriali e tante piccole curiosità sono il contenuto “essenziale” di questa storica manifestazione.
Ma per sapere che cosa bolle in pentola nella dodicesima edizione, venite a trovarci a Savigliano.
Vi aspettiamo come sempre con un sacco di piacevoli sorprese!
Sabato 16 maggio 2009 dalle 16.00 alle 23.00
Domenica 17 maggio 2009 dalle 9.00 alle 19.00
La Piazza delle Erbe: Piazza Santa Rosa si veste di tutti i colori, si riempie di intensi aromi e delicati profumi. La piazza ospiterà i “Colori dalla Natura” con i laboratori di tessitura, colorazione e tintura utilizzando i fiori e le aromatiche essiccate; la “Mostra Mercato” con espositori qualificati di erbe, spezie e piante officinali; il “Basilico: dalla piantina alla tavola” uno spazio dedicato al basilico in cui si potrà sperimentare la sua semina fino alla sua lavorazione per piatti culinari; l’“Artigianalmenta” che racchiuderà le aziende artigiane che utilizzano e trasformano le piante aromatiche ed officinali; il “Giardino dei Sensi” dedicato al riconoscimento delle piante e delle essenze aromatiche; gli “Aromi e Sapori nella cucina della Corte Sabauda” con un percorso goloso in 3 tappe.
Domenica 17 maggio 2009 dalle 9.00 alle 19.00
Sarà possibile visitare anche il “Mercatino del Gusto” dove trovare e provare prodotti tipici che sposano spezie ed erbe aromatiche; “L’isola Verde” dedicata ai vivaisti con piante e fiori di stagione; “Le officine Creative” uno spazio dedicato alle botteghe artigiane e agli artisti che creano le loro opere con erbe e fiori.
E poi tanti interessanti momenti come i laboratori, l’Infiorata, le musiche e le danze afro.
www.entemanifestazioni.com/quintessenza
